Витамин D

Витамин D – это группа биологически активных веществ. К ним относятся:

витамин D2 – эргокальциферол;

витамин D3 - холекальциферол;

витамин D4 - 22, 23-дигидро-эргокальциферол;

витамин D5 - 24-этилхолекальциферол (ситокальциферол);

витамин D6 - 22-дигидроэтилкальциферол.

В настоящее время витамином Д называют витамины D2 и D3. Это бесцветные кристаллы, не имеющие запаха, проявляющие устойчивость к воздействию высоких температур. Растворяются в жирах, органических соединениях, не растворяются в воде.

Витамин D3 (холекальциферол) синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей, а также поступает с пищей. Витамин D2 (эргокальциферол) поступает только с пищей.

Источником витамина Д являются молочные изделия, яичный желток, рыбий жир. Однако на практике в молочных продуктах содержится незначительное количество витамина D, поэтому их включение в рацион  не обеспечивает потребности организма. К тому же в молоке есть фосфор, препятствующий усваиванию витамина Д. Витамин рекомендуется принимать дополнительно в качестве добавок. Так, он является важным ингредиентом продукции для оздоровления суставов, костей, спортивного питания.

Действие

Основная функция эргокальциферола и холекальциферола  заключается в обеспечении всасывания фосфора и кальция в тонком кишечнике. Результаты некоторых клинических исследований дают основание полагать, что витамин D также участвует в обменных процессах, размножении клеток и стимулирует синтез некоторых гормонов.

Витамин необходим для нормального роста и развития костей, профилактики остеопороза и рахита. Его всасывание  происходит  в проксимальном отделе тонкого кишечника. Для этого процесса необходимо присутствие желчи.  Вещество регулирует минеральный обмен, участвует в отложении кальция в костной ткани и дентине, тем самым предупреждает размягчение костей (остеомаляцию).

Это уникальное соединение, проявляющее свойства как витамина, так и гормона. В качестве витамина он поддерживает нормальный уровень фосфора и кальция в плазме крови и способствует всасыванию кальция в тонкой кишке. В качестве гормона работает 1,25-диоксихолекациферол – активный метаболит витамин Д, образующийся в почках. Он воздействует на клетки кишечника, мышц, почек.

Функция витамина заключается не только в укреплении и защите костной ткани. Он определяет степень восприимчивости организма к дерматологическим, сердечно-сосудистым, онкологическим заболеваниям. В регионах, где в продуктах питания недостаточно витамина D, фиксируется высокий уровень заболеваемости артритами, атеросклерозом, сахарным диабетом.

Витамин укрепляет иммунитет, предотвращает мышечную слабость, обеспечивает нормальный уровень свертываемости крови и корректное функционирование щитовидной железы.

Улучшая процесс усваивания кальция и магния, он способствует восстановлению защитных оболочек, окружающих нерв. Благодаря этому свойству витамин Д используют в комплексной терапии рассеянного склероза.

Витамин D тормозит рост раковых клеток, применяется для лечения и профилактики онкологических заболеваний.