Витамин B1

ВИТАМИН B1 (ТИАМИН)

Роль в организме

Тиамин называют антиневритным витамином, что связано с его основным действием на организм. Данный витамин не накапливается в организме, поэтому очень важно его ежедневное поступление с пищей.

Витамин В1 нужен для функционирования всех клеток организма, особенно нервных, для работы сердечно-сосудистой и нервной систем, обмена особого вещества ацетилхолина – химического передатчика нервного возбуждения. Тиамин регулирует уровень кислотности желудочного сока, поддерживает двигательную функцию желудка, кишечника, улучшает пищеварение, способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям, нормализует работу мышц, участвует в белковом, жировом, водном обмене.

Признаки дефицита:

повышенная утомляемость;

депрессия;

ухудшение памяти;

повышенная раздражительность;

чувство неуверенности в себе;

тревожность;

дрожание рук;

нарушения сна;

плохой аппетит;

снижение физической и умственной работоспособности;

мышечная слабость;

боли в икроножных мышцах;

жжение кожи;

учащенный неустойчивый пульс.

Признаки избытка:

Избыток тиамина может стать причиной аллергизации организма. Для тиамина свойственно угнетающее влияние и на функцию центральной нервной системы. Он повышает тонус кишок, стимулирует секреторную деятельность пищеварительных желез и провоцирует повышение артериального давления. Под воздействием высоких доз витамина B1 в экспериментальных условиях отмечено:

нарушение функций почек вплоть до анурии;

развитие жировой дистрофии печени;

нарушения сна, бессонница;

чувство страха;

снижение массы тела.