Янгмей

Другие названия экзотического растения: китайская земляника, горный персик, восковница красная. Относится к семейству Мириковых, происходит из Восточной Азии. Янгмей обычно произрастает в Китае, откуда и происходит его второе название – китайское земляничное дерево.

Размеры вечнозеленого деревца небольшие, плоды – шаровидные, с узловатой поверхностью. Диаметр плодов составляет 1,5-2,5 см. Плоды покрыты шероховатой плотной кожицей, во многих случаях имеют ярко-красный окрас. Цвет кожицы может быть от беловатого до фиолетового. Мякоть – красноватая, мягкая, приятная на вкус. По аромату и текстуре плоды напоминают клубнику, однако обладают специфическим вкусом – одновременно сладким и терпким.. В центре расположено семя, размеры которого составляют около 50% размеров всего плода.

Родина янгмея – Восточная Азия. Однако дерево традиционно выращивается в Китае уже на протяжении 2000 лет.

Янгмей: применение

Плоды издавна используются в кулинарии и народной медицине. Их употребляют в пищу в свежем виде, а также готовят компот, соки, сухофрукты, йогурт. В регионах произрастания дерева из плодов готовят различные напитки (как алкогольные, так и безалкогольные). Для длительного хранения ягоды сушат или замораживают.

Полезные свойства китайской земляники

В народной медицине издавна используют практически все части экзотического дерева: плоды, листья, кору. Это связано с наличием в них большого количества полезных веществ.

Так, плоды являются источником ценных антиоксидантов, в том числе витамина С. Эти вещества нейтрализуют действие свободных радикалов, относящихся к основным факторам старения, тем самым предупреждают повреждение клеток и старение организма.

Известны также противовирусные и противоопухолевые свойства китайской земляники.

Отвар на основе коры янгмея содержит большое количество дубильных веществ, благодаря чему оказывает вяжущее действие.

Янгмей нормализует обмен веществ, предупреждает эндокринные нарушения, защищает от сахарного диабета, способствует очищению организма, оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие. Известны также противовоспалительные и противомикробные свойства плодов. В народной и традиционной медицине янгмей используют при мышечной дистрофии, малокровии, пониженном тонусе, сахарном диабете (для профилактики и лечения заболевания).

Клетчатка нормализует работу кишечника, предупреждает запоры, зашлакованность организма и замедление обменных процессов. Каротин поддерживает остроту зрения, предотвращает развитие различный глазных заболеваний.

Китайская клубника оказывает на организм омолаживающее и общеукрепляющее действие. Многие компоненты уникальных ягод препятствуют образованию холестериновых бляшек, тем самым обеспечивают защиту от атеросклероза и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Аскорбиновая кислота в составе восковницы обладает выраженными антиоксидантными свойствами, нейтрализует свободные радикалы, замедляет процессы старения. Регулярное употребление ягод способствует укреплению иммунитета, поэтому их рекомендуют включать в рацион в период эпидемий гриппа, инфекционных заболеваний.

Благодаря высоким дозам калия китайская клубника улучшает функцию сердечной мышцы, снижает риск развития сердечных патологий, инфаркта и инсульта, нередко связанных с сахарным диабетом.

Магний необходим для нормального функционирования мышц и нервов, препятствует отложению избытка кальция в организме.

Витамины группы В улучшают передачу нервных импульсов, оздоравливают нервную систему, благодаря чему нормализуют сон, защищают от стресса, снижают риск диабета. Восковница оказывает также противомикробное и противовоспалительное действие.

Кальций влияет на проницаемость клеточных мембран. Элемент участвует в  транспортировке питательных веществ внутрь клеток. Кальций поддерживает нормальную работу иммунной системы, участвует в синтезе и активации важнейших гормонов и ферментов, жировом обмене, метаболизме энергии, поддерживает функцию эндокринной системы.

Восковница: противопоказания

Янгмей не следует употреблять при индивидуальной непереносимости продукта. К противопоказаниям относятся также заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения.